Le caratteristiche del miele: colore, consistenza e gusto

Un alimento che non è mai uguale

Il miele può variare moltissimo:

• Colore: da trasparente a quasi nero.

• Cristallizzazione: alcuni restano liquidi, altri solidificano.

• Gusto: dal dolce tenue al pungente.

Queste caratteristiche dipendono dal fiore, dalla stagione e perfino dall’altitudine.

👀 La cristallizzazione non è un difetto, ma un segno di naturalità!