I profumi del miele: ogni varietà ha la sua firma olfattiva

Un aroma per ogni fiore

Il miele non è solo dolce: è un concentrato di profumi naturali. Ogni tipo ha un’aroma specifico che racconta l’ambiente in cui è stato raccolto.

Esempi di profili aromatici:

• Miele di acacia: leggero, floreale.

• Castagno: intenso, legnoso.

• Tiglio: balsamico e mentolato.

• Agrumi: fresco, agrumato.

I profumi del miele sono così particolari che alcuni sommelier del miele (mielesommelier!) li studiano come il vino.