Come si raccoglie il miele: dal fiore al barattolo
Apicoltura Gallo
Un viaggio nel mondo dell’apicoltura
La raccolta del miele è un processo affascinante che unisce natura e manualità. Ma come si passa dai fiori al vasetto di miele che troviamo a tavola?
Le fasi principali:
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Osservazione dell’alveare: l’apicoltore controlla i telai alla ricerca di miele maturo.
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Disopercolatura: si rimuove la cera che sigilla le celle.
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Estrazione: i telai vengono inseriti in un estrattore centrifugo.
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Filtraggio e decantazione: il miele viene purificato e lasciato riposare.
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Invasettamento: pronto per essere gustato!
💡 Curiosità: il miele non viene “prodotto” dalle api, ma trasformato partendo dal nettare raccolto dai fiori.
